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饮料的二氧化碳管理

独特的口味和卓越的质量-这是消费者购买你的产品时的目标。对生产效率、多样性和灵活性的持续需求给食品和饮料加工商带来了额外的压力。Pentair的有限公司2管理解决方案让您在产品质量和优化CO管理方面放心2作为你的关键品质参数,这样你就可以专注于独特的味道。


Haffmans质量控制设备可用于便携式,实验室或在线使用,并包括CO的测量2.所以从现在开始测量你的CO2在生产过程中和之后提高你的口味稳定性和保质期。


二氧化碳管理-图片1



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好处

  • 更长的保质期
  • 可靠的测量让您安心
  • 口感稳定,由于更好的控制
  • 管理你的饮料的顾客体验

测量二氧化碳的重要性

有限公司2测量有许多重要的作用:

味道
你还记得你喝过没有一氧化碳的啤酒或软饮料吗2?请立即忘记这个想法,因为CO2在饮料方面有一些重要的好处。有限公司2当你保持CO的时候,会有稳定的味觉体验2因为CO值不变2

  • 在品尝过程中将香气传递到消费者的鼻子,保持CO2价值观稳定意味着非常一致的味觉体验
  • 有限公司2给它的味道增添了新鲜和气泡。

保质期
有限公司2作为防腐剂,延长保质期。这意味着当每一批都有相同的CO2内容最好提前日期相同。当然这和你的指挥官不同2批次之间的含量是波动的,这可能会对你的保质期和客户满意度产生负面影响。因此,拥有CO就显得尤为重要2管理到位,以保护您的饮料的保质期。这是因为你的饮料在最佳提前日期结束时应该有相同的味道体验,就像刚装瓶一样。

在哪里测量co2在你的过程中

酿酒厂,饮料和软饮料生产商可以测量CO2不同流程步骤中的级别。下面的概述显示了CO2测量可以作为生产过程的一部分进行。

Cold Block(与啤酒厂相关)
  • 监控CO2发酵过程中的形成
  • 监控CO2碳酸化过程中的含量

包装
  • 最终的过程质量控制

实验室
  • 最终产品质量控制检查

有限公司2碳酸饮料的含量
  • 在坦克
  • 在管道中
  • 桶装(预混合)
  • 关于点胶系统
  • 瓶装和罐装(与ISD-SP结合使用)

测量酿造过程中的二氧化碳含量

酿造溶液视频

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成熟的二氧化碳技术

从更手动的工具,需要手动使瓶子在气体和液体之间达到平衡,到使用激光技术的先进解决方案,甚至是全自动测量。Pentair Haffmans提供全方位服务。请在本页查看我们的相关产品以了解更多信息。

有限公司2激光测量技术
Pentair Haffmans公司2“选择器”使用激光照射瓶子的包装。的有限公司2瓶顶的分子吸收了穿过瓶子的红外光。测量结果基于吸收线的宽度(与总压有关)及其强度(与CO的浓度有关)2).


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产品简介
Haffmans质量控制设备
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佛罗里达比尔公司
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质量控制设备| Haffmans -产品概述手册
案例研究
CO2/O2/TPO测量-佛罗里达啤酒公司c-DGM -工艺酿造| Haffmans -案例研究
案例研究
便携式CO2/O2/TPO测量-用于Stiegl Brewery | Haffmans的c-DGM -案例研究

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